We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الترتيفليت هو بالطبع طبق مميز لجبال منطقة سافوي.
المكونات لـ 6 أشخاص:
- 1.5 كجم من البطاطس منبر حازم
- 1 جميلة reblochon
- 3 بصل
- 250 جرام لاردون مدخن
- 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
- ملح فلفل
مصنوعة من البطاطس ولحم الخنزير المقدد و reblochon ، ونحبها بشكل خاص في الشتاء.
وصفة بيكون ترتيفليت
هذه الوصفة كافية سريع وسهل التنفيذيكمن نجاحها بشكل رئيسي في طهي الطعام وجودة المنتجات المستخدمة.
ال تارتيفليت طبق ودود التي تطبخ بسهولة ، سواء بالنسبة للجنة صغيرة أو لعدد كبير من الضيوف.
- ابدأ بغلي قدر كبير من الماء المملح
- اغمر البطاطس في الماء المغلي ، ثم غطيها واتركها تنضج حتى ينضج اللب ولكن لا يزال متماسكًا بالداخل
- أخرجي البطاطس وضعيها تحت الماء البارد لإيقاف الطهي وإبقاء اللب صلبًا في الداخل
- يقشر البصل ويفرم
- يُطهى البصل في مقلاة ساخنة جدًا مع قطع لحم الخنزير المقدد لتعرقها ثم يتحول إلى اللون البني الفاتح
- سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية
- قطع reblochon إلى شرائح (بعضها يزيل القشرة ، نوصي بالاحتفاظ بها)
- قشر ثم قطّع البطاطس إلى شرائح ليست رفيعة جدًا
- ضعي طبقة من الحلقات في قاع طبق غراتان ثم بدلي مع اللحم المقدد والبصل و Reblochon
- ننتهي بطبقة من Reblochon (يفضل البعض ببساطة تقطيع Reblochon إلى 2 ووضعه فوق الطبق) ثم صب النبيذ الأبيض فوقه
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن وانتهي بخمس دقائق تحت وظيفة الشواء لتحمير الجزء العلوي من التارتيفليت.
- قدميها ساخناً وصحبة بشكل مثالي سلطة خضراء جيدة
شهية طيبة !
