We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كافيار الباذنجان وصفة لذيذة وطريقة أصلية لطهي الباذنجان ، اللذيذ واللذيذ.
كمقبلات أو فاتح للشهية ، فهو طبق صيفي طازج بقدر ما يسهل تحضيره.
المكونات لـ 6 أشخاص:
- 2 حبة كبيرة باذنجان
- زيت الزيتون
- 2 فصوص من الثوم
- التوت الوردي
- كزبرة
اقرأ أيضا: بايالفوائد الصحية وفضائل الباذنجان
وصفة كافيار الباذنجان:
ستكون وصفة الكافيار الباذنجان أفضل إذا تم تحضيرها في اليوم السابق لأن الباذنجان سيكون لديه وقت لامتصاص النكهات والحلوى لفترة أطول قليلاً.
- سخني الفرن إلى 150 درجة
- اغسل باذنجان ونقطعها إلى قطعتين بالطول.
- قم بشق الجسد قليلاً في كلا الاتجاهين لإنشاء رقعة الشطرنج
- ضعي الباذنجان على صينية الخبز مع وضع جانب اللحم لأعلى
- صب القليل من زيت الزيتون على جانب اللحم
- تُخبز وتُطهى حتى يصبح اللب طريًا (حوالي ساعة من الطهي)
- اخرج من الفرن واجمع كل اللحم
- تخلط مع الثوم المهروس والكزبرة
- الموسم
- دعها تبرد وتبقى باردة
يحفظ كافيار الباذنجان جيدًا في الثلاجة ، ويغطى قليلاً بزيت الزيتون.
يمكنك تذوق كافيار الباذنجان على خبز محمص ، مزين بالتوت الوردي وربما القليل من الكراث الصغير أو البصل الأحمر المفروم.
شهية طيبة !
اقرأ أيضا: بايالفوائد الصحية وفضائل الباذنجان
