We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة لاذعة لذيذة ، هذه الفطائر بالفطر والبندق توفر ذوبانًا ومقرمشًا.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 معجنات قصيرة جاهزة
- 600 جرام من الفطر (خليط من أبواق الموت ، شانتيريل ، سيبس ، فطر الزر ...)
- 250 جرام من سيليرياك
- 20 جرام من البندق المسحوق
- 2 الكراث
- 4 بيضات
- 35 سنتيلتر من الحليب
- 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- 5 فروع بقدونس طبق
- ملح فلفل.
فطائر الفطر والبندق
رتبي العجينة في أربعة قوالب لاذعة صغيرة.
ضع بلح البحر في الثلاجة وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في قدر
- يُطهى الكرفس المغسول المقطّع إلى قطع صغيرة في الحليب لمدة 20 دقيقة.
- تخلط قبل إضافة الكريمة والبيض.
- ملح وفلفل.
تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة لتسخينها.
- اغسل ، صفي ، مرر الفطر على ورق ماص.
في مقلاة ساخنة جدًا ،
- حمّر الفطر على نار متوسطة.
- عندما لا يكون هناك المزيد من ماء الطهي في المقلاة ، خففي الحرارة وأضيفي الكراث المقشر والمفروم.
- يرش البقدونس المفروم.
يُسكب مزيج الكرفس فوق القشرة اللاذعة ويُضاف الفطر ويُرش بالبندق المسحوق.
اخبز لمدة 25 دقيقة.
تارتات الفطر والبندق: © David Japy
